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Une mie moelleuse, une croûte dorée et craquante... ça donne envie, non ? Avec ce livre, vous avez les cartes en main pour
faire le pain que vous préférez, car c’est vous le boulanger !

Au programme :

Les ingrédients de base et les méthodes de fabrication : comment choisir farine et levure ? Pétrissage à la main ou machine à pain ? Découvrez les avantages et inconvénients de ces deux modes de préparation.

Comment bien conserver son pain : au congélateur ? à température ambiante ?

Pour chaque problème, sa solution : « Mon pain n’a pas levé », « Mon pain a trop levé », « La croûte de mon pain est très dure », « Mon pain est plein de trous »...

Et bien sûr, des recettes faciles, des plus basiques aux plus gourmandes, avec ou sans machine à pain !

QUI POURRA RÉSISTER À DES PETITS PAINS TOUT CHAUDS ET FAITS MAISON ?

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Détails Pains et brioches inratables: 80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à pain

Le Titre Du Livre	Pains et brioches inratables: 80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à pain
Auteur	Alix Lefief-Delcourt
Catégories	Cuisine et Vins
Évaluation du client	4.1 étoiles sur 5 de 352 Commentaires client
Nom de fichier	pains-et-brioches-inratables-80-recettes-faciles-et-gourmandes-avec-ou-sans-machine-à-pain.pdf
La taille du fichier	24.68 MB

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